Banyaknya produk makanan lokal yang beredar di tengah masyarakat, harus diimbangi dengan memperhatikan kebersihannya, dan yang pastinya harus sehat.
Karena itu, Pemkab Kuansing melalui Dinas Kesehatan (Diskes) Kuansing berupaya mengantisipasi beredarnya makanan lokal yang diproduksi industri rumah tangga namun tidak memenuhi standar mutu kesehatan.
Puluhan pengusaha industri rumah tangga yang ada di Kuansing dikumpulkan dan dibekali dengan standar makanan yang sehat, yang dipusatkan di aula Diskes Kuansing, Rabu (29/4) kemarin.
Puluhan pengusaha industri rumah tangga pangan ini dibekali dengan pengetahuan kesehatan, yang bisa diproduksi untuk makanan. “Selama ini banyak pengusaha makanan di industri rumah tangga yang asal produksi makanan tanpa memperhatikan aspek kesehatan, makanya kita kumpulkan para pengusaha itu,” kata Kepala Diskes Kuansing dr Reza Tjahyadi melalui Kabid Pengendalian Masalah Kesehatan (PMK) Diskes dr Detri Elvira kepada wartawan, Kamis (30/4).
Ia tidak ingin masyarakat yang tergiur dengan makanan itu tanpa memperhatikan kesehatan makanan tersebut. “Karena biasanya kan masyarakat asal beli aja, kalau kelihatannya enak, beli. Padahal itu belum tentu sehat,” katanya.
Karena itu, pihaknya memberikan pelatihan kepada para pengusaha industri rumah tangga tentang standar mutu kesehatan bagi setiap sumber makanan yang akan diedarkan di masyarakat.(jps)
Sumber: http://www.riaupos.co/
{module[153]}